魏琳也就想想,哪敢过份要求,莫说是让二哥顺着她,没为难她都算是对她好了。
铺子开张这一天,富然就没有歇过一口气,忙里忙外的人。
因之前提前预热过,装修的时候又往外打出名号,还在外头发了不少的小广告,造成了一波期待感。
头一日上门的人还有优惠。
吃火锅也好,吃烧烤也好,都有相应的酒水饮料可以送。
送的也不是一般太差的,只是限量送,倒不至于让人薅尽羊毛。
客人来了一波又一波,半日的功夫,提前准备食材就快见底了。
富然不得不让人尽快再去备了些料。
魏琳里里外外奔波,那也是一把好手。
头一日开张,她们几个东家也一并的去招待客人,兰音在柜台后面和帐房先生一起收帐。
阿林,程江都临时成了跑趟的,里里外外也不知道跑了多少回。
巧儿也在里头忙活着。
雨滴没有过来,在家里陪着无忧。
钱武在后厨帮忙。
一天下来,魏琳累得已经动不了一点。
“我从来不知道做买卖是一件这么累的事。”魏琳一边敲着自己的腿,一边兴奋的道。
就算是累,那也是高兴的累啊。
“今天的客人那是一桌接一桌的,完全都接待不完,外头等着的人也不少,要不是食材有限,估计现在还收不了工。”
魏琳觉得头一日的优惠太大了。
人流量这么大,虽然小赚了一点,但优惠出去的酒水是赔本的,一番算下来,其实也没有赚太多。
富然也难得这样劳累,她心里盘算过,头几天生意,来的人肯定很多。
客人都是尝个新鲜。
而且,就算真的觉得味道好,也不能天天来吃。
若是天天这样的量,她们家的铺子也未必吃得下来。
“就这头三天,客人的确是多的,明天再多备些材料,客人既然来了,给我们的新铺子捧场,咱们就不该让他们失望。”
来的人,尽量都让他们尝一尝。
后厨今天也是忙得不可开交。
还好,锅底的料子,是提前就备好的。
洗洗切切,配菜也是需要一番功夫。
兰音和管帐的六娘子一起算下来,除去成本,人工,今天还赚了点。
“赚了多少?别说只赚了三五两?那我可接受不了。”魏琳挑眉道。
客人来了,也尽兴了。
不少人吃饱喝足走的,说味道好,下回还来。
可下回的事,谁又知道呢。
“阿琳,赚的不算少,虽说酒水是免费的,可酒水成批进来,价格低,而且,只是在酒这一方面是进货的,饮品是按着富然的方子咱们厨师自己调的,成本就更低了,一番算下来,今天除尽一切,总进帐有一百一十五两。”
兰音兴奋地道。
“什么?真有这么多?我还以为,顶多只能赚个三五十两,没想到上了百两。”魏琳顿时觉得这买卖做的。
“对啊,这一百一十五是纯收益,刨去了原料,人工等等一切,明日若是再多备些料,还能再多卖一些。”
酒是好酒,只是限了量。
酒的成本也不低,这算是今天只能赚这么多的原因之一。
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